Phân biệt bột nghệ và tinh bột nghệ

Khái niệm bột nghệ và tinh bột nghệ làm cho bạn bối rối? Hy vọng sơ đồ sau đây (và bài này) giúp bạn phân biệt rõ giữa hai loại sản phẩm quý này:

 

Theo sơ đồ trên, bột nghệ sẽ dừng lại ở khâu thứ 4 là nghiền sau đó phơi sấy, không có các bước tách ly tâm bỏ bã, tạp chất và dầu.

Thông thường:

-  Để thu 1kg bột nghệ ta chỉ cần 1.5 - 2kg củ nghệ tươi.

-  Để thu 1kg Tinh bột nghệ ta cần 25 - 30kg nghệ tươi theo đủ quy trình.

Trải qua ua nhiều công đoạn tách lọc màu sắc của tinh bột nghệ sẽ nhạt hơn so với bột nghệ nhưng hoàn toàn an toàn cho việc uống, không gây dị ứng vì đã tách dầu cũng như không để lại màu vàng khó chịu trên da sau khi đắp mặt nạ.

Hi vọng với sơ đồ trên các bạn sẽ hiểu rõ hơn và an tâm khi sử dụng các sản phẩm quý từ thiên nhiên này!

Sàigòn, 30-03-2015

Read More

Phân biệt khái niệm: tinh bột nghệ và bột nghệ

Khi bạn sử dụng công cụ tìm kiếm Google với từ khóa về công dụng của nghệ, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều hai cụm từ: tinh bột nghệ và bột nghệ. Vậy sự khác nhau giữa hai khái niệm này như thế nào?

- Tinh bột nghệ được chiết xuất từ củ nghệ tươi nhưng không giống bột nghệ thông thường. Nó là tinh chất cao cấp được tinh chế từ củ nghệ. Trong đó nó có chứa chất curcumin có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

- Bột nghệ thông thường ta chỉ cần phơi khô sau đó xay mịn. Nghệ trong dân gian là một vị thuốc có tính ôn. Nhưng khi ta ăn nghệ hay sử dụng bột nghệ ta đều cảm thấy rất nóng, mặt hay nổi mụn và uống nhiều có thể gây ra hiện tượng vàng da. Còn tinh bột nghệ là tinh chất của nghệ đã được chiết xuất và qua nhiều khâu trưng cất tách nhựa và tinh dầu ta mới có được tinh bột nghệ với hàm lượng curcumin cao nhất mà không sợ bị phản ứng phụ. Vì tinh bột nghệ đã được loại bỏ hai nguyên nhân chính gây hại cho gan vì bản chất của nhựa và tinh dầu nghệ là rất nóng.

Vì vậy khi ta chọn sử dụng tinh bột nghệ ta sẽ hấp thu được hết những tác dụng tốt nhất từ nghệ mà không bị những phản ứng phụ của bột nghệ gây hại đến sức khỏe.

Read More

Khám phá những lợi ích ít biết của củ nghệ

Trước nay, củ nghệ (turmeric) thường được dùng về mặt điều vị, mùi vị thơm hắc của nó còn là món ăn chính của người Ấn Độ. Thật ra, củ nghệ cũng có rất nhiều tác dụng trong điều trị, người Ấn dùng một loại tinh chất từ nghệ để rửa mắt trong việc chữa viêm kết mạc. Có bằng chứng cho thấy, curcumin là thành phần hoạt chất chính trong nghệ, giúp tăng bài tiết dịch mật tiêu hóa chất béo, bảo vệ cho gan. Sau đây là một vài khám phá mới về hoạt chất thần kỳ curcumin trong nghệ.

Đặc tính kháng viêm vượt trội

Tiêu diệt gốc tự do xấu nhất: nghiên cứu của Đại học Dược khoa Ấn Độ cho biết, curcumin là thành phần của rễ củ nghệ nằm dưới đất, có hoạt tính kháng sinh rất mạnh, giới y học đang đi sâu thăm dò khả năng tẩy trừ gốc tự do mang oxy của nó trong quá trình phản ứng viêm. Do có hoạt tính kháng viêm vượt trội, nó cũng có thể tẩy trừ gốc tự do thuộc superoxide radicals hiệu quả.

Điều trị cơn đau: curcumin sẽ ức chế tạo thành prostaglandin, chất này trong cơ thể có liên quan đến cơn đau do viêm gây ra, chẳng hạn như cơn đau trong bệnh thống phong. Cơ chế làm giảm cơn đau của nó tương tự như aspirin, ibuprofen, nhưng không mạnh bằng. Tuy nhiên, khi dùng với liều cao, curcumin sẽ kích thích tuyến thượng thận bài tiết cortisone, mà cortisone có hiệu lực rất mạnh để ức chế phản ứng viêm.

Điều trị viêm kết mạc: trong một nghiên cứu về vi khuẩn học, thuốc nhỏ mắt Haridra làm từ nguyên liệu củ nghệ, có khả năng kháng khuẩn với trực khuẩn E.coli, staphylococcus aureus, klebsiella và pseudomonas… Nghiên cứu căn cứ theo kết quả thử nghiệm 50 ca bệnh viêm kết mạc trên lâm sàng, cho rằng loại thuốc nhỏ mắt này đạt hiệu quả điều trị viêm kết mạc.

Điều trị viêm khớp: nghiên cứu của Đại học Y Dược Gandhi, dùng curcumin dạng uống cùng với cortisone acetate dạng tiêm điều trị cho chuột bị viêm khớp. Những chú chuột được điều trị bằng những thuốc này sau 13 ngày thì tình trạng viêm sưng tại khớp đỡ hơn thấy rõ so với nhóm chuột đối chứng. Hiệu nghiệm của nghệ đến từ hoạt tính chống histamine. Hoạt tính chống viêm của curcumin không thua kém nhiều so với cortison, nó có thể giảm nhẹ phản ứng viêm trong cơ thể động vật, cũng có thể giảm nhẹ triệu chứng viêm của bệnh viêm đa khớp dạng thấp (ở người). Nghiên cứu báo cáo cho thấy, tác dụng của 1.200mg curcumin sẽ tương đương với một loại thuốc kháng viêm là phenylbutazone 300mg.

Điều trị tổn thương gan: theo kết quả nghiên cứu trên người và ngoài cơ thể thuộc Đại học Tohoku (Nhật Bản) thì tinh chất từ nghệ quả thật phòng ngừa được những tổn thương do carbon tetrachloride (CCl4) gây ra trên gan. Đây là một chất hóa học độc hại, có mùi hôi như clor, nó thường được dùng trong chất tan công nghiệp và chất đông lạnh.

Phát huy hoạt tính chống ung thư

Hoạt tính chống đột biến: nghiên cứu của Viện nghiên cứu dinh dưỡng quốc gia Ấn Độ, thử nghiệm củ nghệ cho 16 người hút thuốc lâu dài về hoạt tính chống đột biến của urcumin. Người được thử nghiệm trong 1 tháng, mỗi ngày dùng 1,5g củ nghệ, kết quả cho thấy củ nghệ đã làm giảm chất gây đột biến trong nước tiểu của họ. Nghiên cứu nói rằng, củ nghệ có hoạt tính chống đột biến, do vậy cũng có thể là phương pháp dự phòng chứng ung thư bằng hóa học rất tốt.

Hoạt tính tẩy trừ gốc tự do: nghiên cứu khám phá tinh dầu nghệ (turmeric oil) và nhựa cây nghệ (turmeric oleresin) trong ống nghiệm biểu hiện hoạt tính tẩy trừ gốc tự do rất tốt. Với đột biến bệnh niêm mạc dưới lớp xơ (chứng ung thư), dùng tinh dầu nghệ, tinh chất từ nghệ, cũng như nhựa cây nghệ đều có tác dụng ức chế. Nhựa cây nghệ cũng có chứa tinh dầu nghệ, curcumin, cũng như các hợp chất nhựa cây khác. Tinh dầu nghệ và tinh dầu nhựa cây nghệ trong việc chống lại đột biến của AND có tác dụng “chung sức” bảo vệ.

Đối kháng với ung thư dạ dày và ung thư da: Đại học Northwestern, Mỹ khám phá rằng, curcumin I có thể ức chế benzopyrene gây ung thư trên chuột cái Thụy Sĩ (Swiss mice), mà curcumin III cũng có thể ức chế dimethybenzathracene (DMBA) gây ung thư trên chuột trụi lông Thụy Sĩ. Hai chất này đều là hợp chất phenol màu vàng trong củ nghệ. Tương tự, curcumin I cũng có thể ức chế DMBA gây ung thư da trên chuột cái Thụy Sĩ.

Curcumin hầu như có thể thay đổi hoạt tính của tác dụng chuyển hóa gây ung thư, hoặc loại bỏ được các độc tính, từ đó phát huy được hoạt tính chống ung thư. Hai loại curcumin đều thử nghiệm được ở ngoài cơ thể, ức chế được sự hình thành tế bào độc tính của bệnh ung thư máu ở người. Curcumin ức chế sự sinh sôi và phát triển của tế bào khối u, do vậy phát huy tác dụng chống ung thư.
Khám phá những lợi ích bí ẩn của củ nghệ

Bài thuốc thần kỳ chống bệnh AIDS?

Trong “Thông tin mới điều trị AIDS”, tác giả John S. James có một ghi nhận không chính thức rằng, tại Trinidad có 40% dân số người gốc Ấn, kế thừa thói quen của người Ấn Độ, trong ăn uống thường ngày có dùng cà ri. Bên cạnh đó, có 40% dân số người gốc Phi, rất ít dùng cà ri. Nghiên cứu đối chứng với AIDS tại Trinidad cho thấy, tỷ lệ người gốc Phi mắc AIDS cao hơn gấp 10 lần so với người gốc Ấn có ăn cà ri.

James còn phát biểu một báo cáo nghiên cứu không chính thức rằng, có một người bệnh AIDS bắt đầu dùng tinh chất củ nghệ, anh ta dùng tinh chất từ nghệ có nồng độ curcumin gấp 100 lần so với nghệ. Chế phẩm viên nang này có chứa 300mg tinh chất từ nghệ, trong đó chứa curcumin tiêu chuẩn hóa với nồng độ tối thiểu là 95%. Người bệnh uống 3 viên nang 300mg, ngày 3 lần, hay uống khoảng 2,5g curcumin. Một tuần sau khi bắt đầu điều trị, lấy máu người bệnh xét nghiệm, phát hiện kháng nguyên p24 – loại kháng nguyên có thể thông qua số lượng cho phương pháp làm chuẩn để đánh giá hoạt tính virus – giảm xuống thấy rõ.

Nghệ còn giúp chống lão hóa da, ngăn ngừa sự hình thành các nếp nhăn, vết nám, làm cho da mịn màng, tươi trẻ. Nghệ còn hỗ trợ chống viêm, loét do ức chế các chất trung gian gây viêm như cyclooxygenaza (COX - 2), lipooxy-genaza (LOX)… Hỗ trợ chống xơ vữa động mạch do cholesterol và tăng độ bền mao mạch ngoại vi.

 Lương y Bàng Cẩm

 (Sức khỏe và Đời sống) 

Read More

Lợi ích của việc uống tinh bột nghệ sau sinh như thế nào?

Củ nghệ là một loại gia vị rất phổ biến trong các nhà bếp của Ấn Độ nhưng không hẳn ai cũng biết những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe con người. Trong củ nghệ chứa các chất chống oxy hóa chất , chất chống viêm. Nó có công dụng trong chăm sóc sắc đẹp. Nó cũng giúp tăng cường sức bền của xương. Vì vậy nên sử dụng uống tinh bột nghệ sau sinh.

Cách uống tinh bột nghệ sau sinh

Sau sinh cơ thể người phụ nữ bị ảnh hưởng và suy yếu đi bởi nhiều nhân tố. Họ mất quá nhiều máu, năng lượng qua cuộc sinh đẻ. Vì vậy việc ăn tinh bột  nghệ sau sinh có tác dụng bổ máu, tăng co hồi cổ tử cung, mau liền sẹo.

Tuy nhiên ở Việt Nam quá trình kiêng cữ của người phụ nữ thường kéo dài từ 30-100 ngày, việc sử dụng nghệ tươi trong nấu ăn khiến các bà mẹ cảm thấy sợ ăn nghệ vì chán ngán, vì nóng hoặc gây ra các rồi loạn về tiêu hóa. Giải pháp đưa ra là sử dụng bột nghệ hoặc tinh bột nghệ. Những người không uống được đắng thì có thể dùng tinh bột nghệ. Đây là 2 loại sản phẩm khác nhau. 

Bạn nên hiểu bột nghệ là củ nghệ tươi phơi khô rồi xay ngang ra còn tinh bột nghệ được chế từ nước ép của củ nghệ tươi sau đó lọc bỏ dầu và phổi nghệ nên giảm được tính nóng, vị đắng và mùi hăng. Đặc biệt đắp mặt không bị vàng da nhé. Chính vì thế việc dùng tinh bột nghệ sau sinh được các chị em ưa chuộng hơn.

Lợi ích của việc uống tinh bột nghệ sau sinh 

Thứ nhất: Làm trắng da, giảm sắc tố melanin gây ra thâm nám

Sau sinh bạn bị quấy rầy bởi làn da không đều màu, thâm sạm đen trên khắp cơ thể.  Củ nghệ có thể giúp đỡ giải quyết điều đó. Đơn giản chỉ cần áp dụng một chút tinh bột nghệ trộn với nước ép dưa chuột hoặc chanh vào vùng bị ảnh hưởng. Để trong vòng mười lăm phút hoặc hơn và rửa sạch. Làm hàng ngày này, và dần dần bạn sẽ thấy màu da của bạn trở lại bình thường.

Thực ra có rất nhiều công thức được áp dụng sau sinh như rượu nghệ, rượu ngâm tinh bột nghệ đều rất tốt. Hãy thử trên da bạn để tìm ra giải pháp tốt nhất phù hợp với bạn nhé.

Thứ 2: Tăng cường sức chịu đựng của xương

Uống nước ép củ nghệ hàng ngày với sữa ấm có thể tăng cường xương , giảm thiểu các nguy cơ bị loãng xương.

 

Thứ 3: Làm mềm da

 

Nghệ là một loại củ tự nhiên có tác dụng làm mềm da tuyệt vời, đó là lý do tại sao các cô dâu Ấn Độ áp dụng mặt nạ nghệ trên toàn bộ cơ thể của họ trong buổi sáng của đám cưới. Nó giúp làn da của bạn mềm mại, mịn màng và rạng rỡ. 

Thứ 4: Tăng sức đàn hồi cho da

Nếu bạn đang có kế hoạch mang thai, áp dụng một hỗn hợp tinh bột nghệ và sữa đông hoặc dầu dừa, dầu oliu để thoa lên bụng và eo của bạn trước khi đi tắm. Để lại nó trên mười lăm phút và rửa sạch. Điều này có thể ngăn ngừa các vết rạn da xấu xí.

Lưu ý phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều nghệ tươi, không nên uống tinh bột nghệ. 

Thứ 5: Ức chế quá trình oxy hóa

Củ nghệ là một chất chống oxy hóa tuyệt vời giúp chống lại các gốc tự do  nguyên nhân gây thiệt hại cho các tế bào trong cơ thể dẫn đến sự lão hóa và các bệnh khác nhau như ung thư.

Thứ 6: Việc uống tinh bột nghệ sau sinh đem lại sức khỏe tốt hơn cho phụ nữ

Tất cả các chợ hay siêu thị trên thế giới bạn có thể dễ dàng tìm thấy củ nghệ hoặc bột nghệ. Nghệ được sử dụng trong các loại trà, viên nang, cồn thuốc, thuốc nước, thuốc mỡ và bột. Bạn cũng có thể đặt mua tinh bột nghệ ngay tại website này để nhận được sản phẩm đảm bảo chất lượng, uy tín và tư vấn tận tình.

Củ nghệ là một thành viên của gia đình nhà gừng, đã được sử dụng để chữa bệnh bằng các phương tiện Ayurvedic từ thời xa xưa. Củ nghệ có đặc tính chống viêm và là một chất khử trùng tuyệt vời. Ngoài ra, nó là rất tốt cho da. Vì vậy trước khi đầu tư vào một sản phẩm làm đẹp đắt tiền, hãy xem xét đến củ nghệ trong nhà bếp của bạn nhé.

(Sưu tầm)

Read More

Những công dụng làm đẹp bất ngờ của tinh bột nghệ

Cùng khám phá những công hiệu đặc biệt làm đẹp từ tinh bột nghệ mà không phải chị em nào cũng biết.

Tinh bột nghệ từ lâu được nhiều chị em áp dụng trong việc trị mụn, trị thâm hay giúp chữa một số loại bệnh như đau dạ dày hay đau bụng, ăn khó tiêu, v.v..

Ngoài ra, tinh bột nghệ còn có rất nhiều những công dụng  đặc biệt khác. Đó là: giúp giảm béo sau sinh hiệu quả, cải thiện sắc tố da, giúp gót sen hồng hào khi thời tiết chuyển mùa, trị lão hóa hay tẩy bã nhờn thu nhỏ lỗ chân lông cho da sáng mịn như em bé.

Cùng liệt kê những công dụng làm đẹp của tinh bột nghệ!

1. Giảm béo sau sinh

Sau khi sinh em bé, đa số chị em thường bị tăng cân bởi chế độ ăn uống, ngủ nghỉ. Có những chị em sau sinh em bé đã “tá hỏa” khi cơ thể tăng đến 5kg. Nhiều chị em ngay lập tức tìm đến các phương pháp giảm béo để lấy lại vóc dáng và thân hình.

Tuy nhiên, với phụ nữ sau sinh thường vẫn phải kiêng khem rất nhiều thứ vì vậy mà chị em cần chọn lựa cho mình những phương pháp giảm béo thực sự an toàn để không ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như không để lại những di chứng về sau.

 

Giảm béo sau sinh luôn là vấn đề khiến chị em đau đầu và áp dụng nhiều cách vẫn không hiệu quả? Nếu vậy, chị em hãy thử áp dụng phương pháp giảm béo sau sinh từ tinh bột nghệ. Chắc chắn, chị em sẽ hài lòng.

Giảm béo sau sinh bằng tinh bột nghệ từ lâu đã được coi là phương pháp giảm cân an toàn cho các mẹ. Phương pháp thực hiện cũng rất đơn giàn và dễ dàng áp dụng.

Các nàng cần chuẩn bị khoảng 300gr bột gừng cùng 300gr bột nghệ. Sau đó, cho hỗn hợp bột gừng và bột nghệ vào một chiếc hũ, rồi rót rượu trắng sao cho rượu ngập lên trên lớp bột gừng và nghệ khoảng 2 đốt ngón tay.

Tiếp theo, các nàng đậy kín nắp bình để nơi khô ráo, thoáng mát. Sau khoảng hai tháng, khi hũ rượu gừng nghệ chuyển sang màu vàng sáng thì các nàng mang ra và áp dụng phương pháp giảm béo sau sinh.

Mỗi ngày, các nàng dùng khăn mềm để thấm rượu, sau đó thoa nhẹ nhàng lên vùng cơ thể cần giảm béo và massage khoảng 30 phút. Khi các nàng cảm nhận được sức nóng từ hỗn hợp rượu gừng nghệ lan toàn khắp vùng cơ thể trị liệu thì đó chính là lúc mà hỗn hợp phát huy tác dụng. Các nàng sẽ thấy hiệu quả ngay từ lần đầu tiên thực hiện.

Đây là phương pháp trị liệu an toàn và hiệu quả nhất so với những phương pháp như tập dưỡng sinh hay dùng trà bí đao. Nếu như các nàng đang chuận bị sinh em bé thì hãy nghĩ ngay cho mình phương pháp giảm béo an toàn này. Chắc chắn, các nàng sẽ lấy lại được dáng vóc thon gọn sau khoảng thời gian dài nghỉ sinh và sẽ khiến các bạn đồng nghiệp phải trầm trồ sau khi quay lại công sở làm việc.

2. Cải thiện sắc tố da

Tinh bột nghệ chính là thần dược cho làn da, giúp da sáng mịn và đàn hồi. nếu các nàng không may khi sở hữu làn da kém sắc hoặc không đều màu thì hãy nghĩ đến phương pháp làm đẹp từ tinh bột nghệ để cải thiện sắc tố da của mình. Chắc chắn, chỉ trong một khoảng thời gian ngắn các nàng sẽ thấy da mình sáng lên và đều màu, khỏe mạnh mỗi ngày.

 Sắc tố da kém chính là tình trạng da yếu và cần sự chăm sóc. Áp dụng chăm sóc da bằng tinh bột nghệ mỗi ngày các nàng sẽ giúp da khỏe mạnh và sáng, đều màu.

Các nàng có thể sử dụng tinh bột nghệ làm mặt nạ hàng ngày với vùng da cần trị liệu. Đắp mặt nạ từ 20 đến 30 phút, sau đó các nàng rửa sạch vùng trị liệu với nước ấm.

Ngoài ra, để mang lại hiệu quả nhanh chóng và giúp da trắng sáng tự nhiên đồng thời da mịn màng và không còn nám sạm, các nàng hãy áp dụng phương pháp trên bằng cách kết hợp với bột nghệ và chanh tươi.

Hỗn hợp bột nghệ và chanh tươi còn giúp các nàng đánh bay những vết thâm do mụn. Áp dụng chỉ sau 1 tuần với phương pháp trên các nàng sẽ thấy da sáng mịn, hết tình trạng không đều màu và sắc tố da được cải thiện rõ rệt.

3. Giúp gót sen hồng hào

Bột nghệ từ lâu đã là nguyên liệu làm đẹp an toàn và có lợi cho da. Không chỉ giúp da trắng sáng và trị thâm hiệu quả mà bột nghệ còn giúp đôi gót sen của chị em hồng hào, giảm thiểu nứt nẻ mỗi khi thời tiết chuyển mùa hanh khô.

Bột nghệ không chỉ là thần dược giúp trị sẹo, đẹp da. Bột nghệ còn giúp các nàng sở hữu đôi gót chân mịn màng, và đẹp không tì vết.

Cách thực hiện rất đơn giản, các nàng chỉ cần trộn bột nghệ, long não với lượng bằng nhau cùng gel lô hội, sau đó thoa hỗn hợp này lên vùng gót sen. Các nàng áp dụng thường xuyên khoảng sau 3 – 5 lần/ tuần sẽ thấy tác dụng và đôi gót hết nứt nẻ, mềm mịn.

Đặc biệt, đây còn là bí quyết giúp giảm thâm vùng bẹn, nách, vùng kín hiệu quả dành cho chị em để giúp vùng kín sạch khuẩn và không còn lo lắng tình trạng thâm vùng kín.

 4. Trị lão hóa

Đây là phương pháp trị lão hóa của phụ nữ Ấn độ. Không chỉ giúp tẩy sạch da chết, làm mờ vết thâm mà tinh bột nghệ còn giúp chị em trị sạch những nếp nhăn và chống lại những tác nhân lão hóa sớm.

Chị em cần chuẩn bị 1 muỗng bột đậu xanh, ¼ muỗng cà phê tinh bột nghệ, 2 muỗng cà phê sữa. Sau đó, chị em trộn các thành phần trên lại với nhau để thành hỗn hợp. Bột nghệ khi kết hợp với bột đậu xanh và sữa sẽ là hỗn hợp tuyệt vời tốt cho làn da để sa khỏe, săn chắc và đầy lùi lão hóa.

Chị em chỉ cần thoa hỗn hợp trên lên vùng da nhăn nheo và chảy xệ do lão hóa sau đó để khoảng 20 phút cho tinh chất ngấm sâu vào trong da. Chị em massage nhẹ nhàng cùng da trị liệu và rửa sạch với nước ấm.

Chỉ sau khoảng 1 tuần chị em sẽ thấy da căng mịn và không còn những dấu hiệu của sự già nua. Phương pháp này phù hợp với phụ nữ ở mọi lứa tuổi kể cả chị em đang trong thời gian sinh em bé.

 5. Tẩy bã nhờn, thu nhỏ lỗ chân lông cho da sáng mịn

Những nàng không may khi phải sở hữu làn da nhờn, lỗ chân lông to từ hôm nay không còn lo lắng về vấn đề này nữa. Chỉ với những bước đơn giản sau các nàng sẽ có được làn da hết nhờn và se khí lỗ chân lông, mềm mịn như em bé.

Đầu tiên, các nàng chỉ cần chuẩn bị cho mình 2 củ nghệ tươi và 2 miếng bông gòn và một chút nước lọc. Sau đó, các nàng rửa sạch nghệ giã hoặc say nhuyễn sau đó cho vào nước lọc, lọc lấy nước cốt nghệ.

Tiếp theo, các nàng dùng bông gòn thấm vào phần nước cốt nghệ đã lọc và bôi vào vùng da nhờn, lỗ chân lông to trước khi đi ngủ. Sau đó để qua đêm và sáng hôm sau rửa sạch vùng da trị liệu với nước ấm. Áp dụng liên tục phương pháp này hàng ngày các nàng sẽ có được làn da sạch nhờn và lỗ chân lông được thu nhỏ. Da mềm mịn và đẹp như em bé.

Trên đây là những công dụng làm đẹp của tinh bột nghệ mà không phải chị em nào cũng biết. Hãy áp dụng những phương pháp làm đẹp trên ngay bây giờ nếu bạn đang gặp một trong những tình trạng da lão hóa, không đều màu, lỗ chân lông to, gót sen nứt nẻ hoặc béo sau sinh. Chắc chắn các nàng sẽ hài lòng và cảm thấy mình đẹp hơn mỗi ngày. 

Theo Hiệp Lê (Khám Phá)

Read More

Tinh bột nghệ vàng chứa chất hủy diệt ung thư?

Hỏi: Tinh bột nghệ có phải là nghệ nghiền lấy nước không? Tác dụng của tinh bột nghệ như thế nào?

Nguyễn Thị Mận (Quảng Ninh).

Đại tá, BS Hoàng Văn Sỹ, Phó Giám đốc Viện Y học Cổ truyền Quân đội trả lời:

Tinh bột nghệ không phải là bột nghệ nghiền cả củ như ta vẫn nghĩ. Nó chính là tinh chất cao cấp được tinh chế từ củ nghệ vàng và chứa hoạt chất chính là curcumin. Đây là chất đã được Bộ Y tế kiểm định và xác nhận đạt trình độ tinh khiết trên 92%, vượt mức yêu cầu của tiêu chuẩn quốc tế (90%).

100kg củ nghệ chỉ chiết xuất được 1,5 - 2,5kg tinh bột nghệ, chọn củ nghệ vào tháng 1 và tháng 2 có chứa nhiều curcumin. Curcumin là chất hủy diệt ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế hủy diệt từng bước các tế bào ác tính. Chúng giúp vô hiệu hóa tế bào ung thư và ngăn chặn không cho hình thành các tế bào ung thư mới trong khi đó, các tế bào lành tính không ảnh hưởng...

Curcumin hỗ trợ đắc lực cho bệnh nhân viêm gan, yếu gan, xơ gan cổ chướng. Tinh bột nghệ đen có tác dụng chữa các bệnh về đường ruột, dạ dày, đại tràng rất tốt.

Cách dùng: Lấy 1 - 2 thìa cà phê tinh bột nghệ hòa tan vào một cốc khoảng 100ml nước lọc, nước cam hoặc nước chanh, nước đường, sữa hoặc mật ong rồi uống. Mỗi ngày uống 2 lần trước hoặc sau bữa ăn đều được, dùng trong vòng 4 - 6 tháng sẽ có tác dụng.

PV (ghi)

Nguồn: http://kienthuc.net.vn

Read More

Tác dụng chữa bách bệnh của nghệ

 

Tinh bột nghệ Lam Hồng

Nghệ có tác dụng hỗ trợ các khớp xương bị thoái hóa hay bị viêm khớp, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, làm giảm cholesterol, đào thải chất độc, làm khô và giúp vết thương mau lành.

Trong thành phần của củ nghệ có chứa chất curcumin có thể chữa lành những tổn thương trong gan, dạ dày đồng thời thúc đẩy màng nhầy và da phát triển khỏe mạnh.

Ngoài ra, nó còn có tác dụng hỗ trợ các khớp xương bị thoái hóa hay bị viêm khớp, giúp tăng cường hệ tiêu hóa, làm giảm cholesterol, đào thải chất độc, làm khô và giúp vết thương mau lành.

Trị đau họng

Đau họng (đặc biệt với trường hợp có đờm ở cổ họng): Lấy ½ thìa cà phê nước nghệ cô đặc như nói ở trên viên tròn lại rồi uống với một ly nước. Làm như vậy ngày vài lần hoặc mỗi giờ làm lại một lần nếu muốn.

Nếu bạn bị stress

Lời khuyên của các thiền sư dành cho bạn là hãy dùng hỗn hợp sữa chua, chuối cùng với một muỗng cafê nước nghệ cô đặc. Hỗn hợp này giúp bạn dễ dàng vượt qua các căng thẳng.

Và bạn có thể ăn kèm nghệ với rất nhiều thức ăn khác. Hãy giữ một lọ nước nghệ cô đặc trong tủ lạnh (có thể dùng trong vài tuần). Cho thêm một thìa nước nghệ cô đặc vào ngũ cốc, nước sinh tố dành cho bữa sáng.

Thậm chí, bạn có thể phết nước nghệ này cùng với một chút mật ong lên bánh mì. Rất đơn giản, bạn cũng có thể nêm nước nghệ cô đặc vào các món đồ ăn như cơm, đậu hũ hay trộn thêm vào các đĩa rau.

Ngoài ra, nghệ có tác dụng rất tốt đối với các vùng da bị bệnh và các vết thương bên ngoài.

Quản lý trọng lượng

Một trong những lợi ích phổ biến nhất của nghệ là nó thể hỗ trợ bạn trong việc quản ý trọng lượng cơ thể bằng việc hỗ trợ chuyển hóa các chất béo trong cơ thể.

Tạp chí Dinh dưỡng đã công bố nghiên cứu của Đại học Tufts cho thấy rằng: Chất curcumin trong củ nghệ có thể giúp ngăn ngừa sự tái phát triển của các tế bào chất béo sau khi giảm cân.

Điều trị trầm cảm

Một lợi ích nghệ đáng kinh ngạc về nghệ là nó có thể giúp hỗ trợ điều trị căn bệnh trầm cảm. Nghệ từ lâu đã được sử dụng trong y học Trung Quốc và phương pháp chữa bệnh Ayuverdic của Ấn độ để điều trị trầm cảm. Nghệ mang lại lợi ích trong việc giảm triệu chứng trầm cảm liên quan đến stress.

Chỗ đau, vết thương

Trong hộp dụng cụ cứu thương của bạn cần có bột nghệ. Nghệ giúp cầm máu rất nhanh, hơn nữa nó lại có thể kháng khuẩn, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng. Khi bị các vết đâm hay đứt tay chân… đổ bột nghệ vào chỗ vết thương, sau đó dùng gạc băng lại và ép nhẹ vào chỗ bị thương để cầm máu. Tất nhiên trong những trường hợp nghiêm trọng ngay lập tức cần phải có các biện pháp chăm sóc y tế kịp thời.

Hỗ trợ tiêu hóa

Không chỉ tốt cho gan mà nghệ còn giúp chúng ta đối phó với các vấn đề về tiêu hóa. Nghệ có thể hỗ trợ cơ thể trong việc sản xuất mật đó là chìa khóa để loại bỏ độc tố giúp tiêu hóa dễ dàng hơn và trẻ hóa tế bào gan.

Nghiên cứu ban đầu cho thấy, nghệ có thể hữu ích trong xử lý khí và đầy hơi khó tiêu. Trong y học dân gian nghệ còn được biết đến có khả năng chữa trị các bệnh về đường ruột như đau dạ dày, tá tràng, đại tràng.

Thanh Lê/Theo Khỏe & Đẹp

 

Read More

Đắp mặt nạ nghệ tươi giúp khử trùng da và trị mụn hiệu quả

Nghệ tươi có đến hàng ngàn lợi ích cho vẻ đẹp của phụ nữ. Mặt nạ từ nghệ có thể dùng như một chất khử trùng tự nhiên, giúp đánh bật mụn trứng cá cực kì hiệu quả. Bên cạnh đó, phái đẹp cũng không thể bỏ qua công dụng hàng đầu của nghệ, đó là làm trắng da an toàn.

Các loại mặt nạ nghệ tươi giúp bạn khử trùng và trị mụn cho làn da của bạn. Đồng thời làm trắng da để giúp bạn sở hữu vẻ đẹp toàn diện, an toàn và đặc biệt là chi phí tốn kém cực thấp.

Sau đây là một số phương pháp đắp mặt nạ nghệ hiệu quả:

1. Mặt nạ nghệ trộn lòng đỏ trứng gà

Chuẩn bị:

– 1 lòng đỏ trứng gà

– 1 củ nghệ tươi giã nhỏ

– 1 mặt nạ vải

Cách làm:

– Rửa sạch nghệ, gọt vỏ và giã nhuyễn.

– Lấy lòng đỏ trứng gà đánh đều vào bát.

– Lấy nghệ đã giã cho vào bát trứng và trộn đều.

– Đắp hỗn hợp đều lên da mặt. Dùng mặt nạ vải phủ lên để nghệ không bị rơi xuống.

– Để khoảng 30 phút và sau đó rửa mặt sạch bằng nước ấm.

2. Mặt nạ nghệ và cám gạo

Cho cám gạo và bột nghệ khuấy đều, sau đó mát xe nhẹ nhàng lên da mặt khoảng 15 phút rồi rửa mặt sạch, bạn sẽ tẩy được tế bào da chết trên mặt và làm cho da dẻ mịn màng hơn.

Đắp mặt nạ từ bột nghệ hoặc nghệ tươi, hay kết hợp cùng các thành phần tự nhiên khác là cách dưỡng trắng da nhanh chóng và an toàn tuyệt đối.

Kết hợp cám gạo cũng bột nghệ sẽ được loại mặt nạ tẩy tế bào chết và làm trắng da tuyệt hảo, phù hợp với mọi loại da. 

(Trích lược từ hanhphuccuame.com)

Read More