Khái niệm bột nghệ và tinh bột nghệ làm cho bạn bối rối? Hy vọng sơ đồ sau đây (và bài này) giúp bạn phân biệt rõ giữa hai loại sản phẩm quý này:
Theo
sơ đồ trên, bột nghệ sẽ dừng lại ở khâu thứ 4 là nghiền sau đó phơi sấy, không có các bước tách ly tâm bỏ bã, tạp chất và dầu.
Thông thường:
- Để thu 1kg bột nghệ ta chỉ cần 1.5 - 2kg củ nghệ tươi.
- Để thu 1kg Tinh bột nghệ ta cần 25 - 30kg nghệ tươi theo đủ quy trình.
Trải qua ua nhiều công đoạn tách lọc màu sắc của tinh bột nghệ sẽ nhạt hơn so
với bột nghệ nhưng hoàn toàn an toàn cho việc uống, không gây dị ứng vì
đã tách dầu cũng như không để lại màu vàng khó chịu trên da sau khi đắp
mặt nạ.
Hi vọng với sơ đồ trên các bạn sẽ hiểu rõ hơn và an tâm khi sử dụng các sản phẩm quý từ thiên nhiên này!
Sàigòn, 30-03-2015
